La ensalada navideña del Abu Edu es mi versión simplificada de la ensalada Waldorf. En general les gusta a todos porque resulta muy liviana.
Recipe
Ensalada Caprese
La ensalada caprese es un ícono de la gastronomía italiana. Es muy sencilla de hacer y muy rica. Se puede hacer con albahaca o con rúcula, de acuerdo a lo que tengan a mano. El queso puede ser casi cualquiera.